Clos des Cortillaux
L’histoire du Clos des Cortillaux naît d’une passion pour les vignes et du bon vin.
L’homme derrière la vigne :
Dominique Billereau a toujours cultivé une passion profonde pour la terre. Dès la fin de son service militaire, tout en occupant un poste de technicien à la RATP, il entreprend un pari audacieux : acquérir ses premières parcelles de terre pour planter des vignes et façonner son propre domaine.
Un terroir Millénaire :
Reconnue AOC depuis 1998, l’appellation Coteaux du Giennois puise ses racines dans une tradition viticole remontant à l’époque gallo-romaine.
Situé sur les rives de la Loire, ce vignoble confidentiel offre des vins de caractère, marqués par la finesse des sols siliceux et calcaires.
Union des lieudits "les Bieds", "le Clos des Cortillaux" et "les Plantes" en une seule parcelle de 5000m2 : le Clos des Cortillaux.
Dominique Billereau, tout en plantant ses premiers pieds de vignes, lance les travaux pour construire sa première cave : plus de 5 mètres de profondeur sur 250m2 de terrain, entièrement réalisée avec du silex, roche très présente sur le domaine, et bâtie à la main.
Après 5 ans de travaux, Dominique Billereau a achevé sa première cave. Cuves et électricité sont installées pour lancer les premières vendanges.
Lancement de la construction de la seconde cave. 5mètres de profondeur sur 200m2, avec comme matériau principal de construction le silex.
Le domaine s'agrandit pour accueillir une cuverie et une salle de réception. Le bâtiment fait aujourd'hui 480m2 et 9m de hauteur.
Première Médaille d'Or Paris pour le domaine !
Le Clos des Cortillaux décroche la Médaille d'Argent au Concours Mondial du Sauvignon.
Première Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2016.
Après l'acquisition de 168 parcelles, le domaine "Le Clos des Cortillaux" est à ce jour composé de 10 hectares dont 8 exploités comme suit : 4 hectares de blanc 100% Sauvignon, et 4 hectares de rouge à 80% Pinot Noir et 20% de Gamay.
Dominique n'a pas dit son dernier mot...
Le Clos des Cortillaux est récompensé par la médaille d'argent pour son vin rosé.
